Ingredientes
4 bifes ou filés sem gordura e nervos (patinho, coxão mole, coxão duro…)
1 colher de chá de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca torrada
2 ovos
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Coloque os bifes em saquinhos plásticos e bata com um batedor de carne dos dois lados dos bifes;
Tempere a carne com alho, sal e pimenta;
Separe a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos (batidos levemente) em recipientes;
Empane os bifes passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca;
Disponha as carnes na cesta da airfryer (dois de cada vez) e “frite” a 200 ºC por cerca de 10 a 15 minutos;
Agora é só servir.
