Ingredientes da receita de arroz com carne de porco
3 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
600g de pernil
Suco de ½ limão
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (chá) de lemon pepper
5 xícaras (chá) de água fervente
½ cebola
1 pimenta de cheio
1 tomate
1 cenoura
1 colher (chá) de páprica defumada
2 xícaras (chá) de arroz cru
Sal e tomate cereja (a gosto)
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) rasa de açúcar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o pernil picado, o alho triturado, o sal, o lemon pepper, o suco de limão e a pimenta do reino, misture bem com as mãos e deixe marinar por 15 minutos.
Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha e deixe derreter.
Adicione o pernil picado e temperado e o açúcar, misture bem e deixe dourar.
Acrescente 1 xícara (chá) de água fervente, misture mais um pouco, tampe e deixe cozinhar até essa água secar.
Junte a cebola picada, a pimenta de cheiro, a cenoura picada, o tomate picado, a páprica defumada e misture bem a cada adição desses ingredientes.
Coloque o arroz cru e misture bem.
Adicione 4 xícaras (chá) de água e o sal, misture bastante, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
E então, desligue o fogo e saboreie essa delícia de arroz com carne de porco que é fácil e prático!
