Você sabe fazer receita de pão de queijo? Essa receita é para aquelas pessoas que, assim como nós, acha que um café perfeito é aquele que tem vários pãezinhos desses com um café bem forte. E olhe que nem somos mineiros! Veja quais são os ingredientes necessários, acompanhe todos os passos que deixamos para você e arrase em casa. Você vai se impressionar com o resultado que eles acabam tendo.
Como fazer pão de queijo
- 1 xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo ou doce
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- Misture em uma panela a água, o óleo, o sal.
- Ferva.
- Despeje a mistura de água fervendo sobre o polvilho em uma tigela.
- Misture.
- Acrescente os ovos na mistura de polvilho.
- Misture bem.
- Por último acrescente o queijo na massa.
- Faça bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira.
- Leve o pão de queijo ao forno a 180º até dourar.
- Sirva quente.
Não deixe passar do ponto. Se assar demais, eles ficam beeem duros!
Com o que rechear pão de queijo?
O pão de queijo pode ser recheado com diversas opções deliciosas. Queijos cremosos como requeijão, catupiry ou cream cheese são clássicos que intensificam o sabor.
Para uma versão mais elaborada, experimente recheios como goiabada para um toque doce, presunto e queijo para algo mais consistente, ou até mesmo frango desfiado temperado.
Qual segredo do pão de queijo tradicional?
O segredo do pão de queijo tradicional está na escolha dos ingredientes. Utilize um polvilho de boa qualidade, que pode ser doce ou azedo dependendo da textura desejada, e queijos como minas padrão ou meia-cura para garantir sabor autêntico.
Além disso, o leite deve ser aquecido antes de ser misturado, garantindo a textura perfeita. Assar em forno bem pré-aquecido ajuda a criar a casquinha crocante.
O que beber com pão de queijo?
Pão de queijo combina perfeitamente com bebidas quentes ou frias. O café é o clássico, proporcionando um equilíbrio entre o salgado e o amargor.
Para quem prefere opções mais leves, chá de ervas ou suco de laranja são ótimas escolhas. Um chocolate quente é ideal para dias mais frios, tornando a experiência ainda mais aconchegante.
