Ingredientes
- 500g de filé mignon ou alcatra
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
- Tempere a carne com alho, sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
- Selle a carne em fogo alto, virando para dourar ambos os lados.
- Retire a carne e na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar dourada.
- Recoloque a carne e misture rapidamente com a cebola.
