Ingredientes
2 xícaras de chá de flocão de arroz (300 gramas)
1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
1 ovo
1/2 xícara de chá de açúcar (120 gramas)
1 colher de chá de fermento químico (5 gramas)
Erva-doce a gosto (opcional)
2 xícaras de chá de óleo para fritar (500 ml)
Modo de Preparo
Num liquidificador, coloque o flocão de arroz, o leite, o ovo, o açúcar e bata tudo muito bem;
Ao terminar de bater, confira a consistência e, se necessário, adicione mais um pouco de flocão. Adicione erva-doce e o fermento, e bata mais uma vez rapidamente;
Coloque óleo numa panela e deixe bem quente. Vá adicionando uma concha da massa por vez e deixe fritar dos dois lados, submerso. Repita até que acabe;
E os bolinhos estão prontos. Aproveite com uma xícara de café passado na hora!
