Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 250 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 200 g de calabresa picada
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 ovo para pincelar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite morno e o óleo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Abra a massa em formato retangular e espalhe a calabresa e o queijo uniformemente.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços ou deixe inteiro.
- Coloque em uma assadeira untada e pincele com o ovo.
- Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos ou até dourar.
