Ingredientes
- 4 ovos
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma média (24 cm).
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo levemente após cada adição.
- Adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Intercale a farinha de trigo e o leite, começando e terminando com a farinha.
- Misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
- Por último, incorpore o fermento com movimentos suaves.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
