A base crocante contrasta com o recheio cremoso feito com leite condensado e o topo de coco queimado, que traz textura e sabor defumado. Essa torta é simples de preparar e apresenta visual encantador. Ótima para compor mesas de festa junina com um toque mais sofisticado e conquistar os convidados com sua doçura equilibrada.
Como fazer torta de leite condensado com coco queimado?
- Base:
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de coco ralado queimado
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional, se quiser caramelizar mais o coco)
- Base: Triture o biscoito no processador ou liquidificador e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve.
- Recheio: Em uma tigela, misture bem o leite condensado, creme de leite, ovos, farinha e baunilha até ficar homogêneo. Despeje sobre a base da torta.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar levemente e firmar o centro.
- Cobertura: Em uma frigideira, toste o coco com o açúcar (se for usar) até dourar e espalhe sobre a torta já fria.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Qual bebida combina com torta de leite condensado com coco queimado?
Essa torta combina muito bem com café preto, chá de erva-doce ou suco natural de maracujá.
As bebidas equilibram a doçura do leite condensado e realçam o sabor marcante do coco queimado.
Em que ocasiões servir torta de leite condensado com coco queimado?
É ideal para festas juninas, almoços em família e encontros informais.
Sua textura cremosa e sabor intenso fazem dela uma ótima opção para sobremesa em diversas ocasiões.
Quais acompanhamentos combinam com torta de leite condensado com coco queimado?
Sirva com frutas frescas, como morango ou banana, para adicionar frescor.
Castanhas picadas ou raspas de coco complementam a textura e enriquecem o sabor, tornando a sobremesa ainda mais especial.
