Essa receita prática de bolo pamonha usa milho em lata e é feita no liquidificador, garantindo um bolo cremoso, úmido e com sabor de roça. Ideal para quem quer matar a vontade de festa junina em poucos minutos, sem complicação. Perfeito para o lanche ou sobremesa.
Como fazer bolo pamonha de liquidificador com milho em lata?
- 2 latas de milho verde escorridas
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até formar um creme liso.
- Acrescente o fubá, o sal e bata rapidamente apenas para misturar.
- Adicione o fermento e misture com uma espátula.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Deixe amornar antes de desenformar e servir.
Receita magnífica! Um pudim de aipim que surpreende de tão bom ????
Posso substituir o milho em lata por milho verde fresco no bolo pamonha?
Sim, você pode substituir o milho em lata por milho verde fresco. Basta cozinhar o milho e cortá-lo dos grãos.
O sabor ficará mais fresco e natural, mas o milho em lata também traz praticidade e uma boa textura ao bolo.
Como garantir que o bolo pamonha de liquidificador fique bem cremoso?
Para garantir que o bolo pamonha fique cremoso, é importante bater bem os ingredientes no liquidificador, especialmente o milho com os líquidos.
Adicione um pouco de creme de leite ou leite condensado para dar uma textura ainda mais suave e rica.
O que posso adicionar ao bolo pamonha de milho para dar um toque diferente?
Você pode adicionar coco ralado, queijo parmesão ou até um pouco de canela à massa para um toque de sabor adicional.
Se preferir, experimente também adicionar uma pitada de cardamomo ou erva-doce para um sabor mais aromático e único.
