Nesse bolo, o sabor do milho se une ao recheio de goiabada cremosa no centro. A textura fofa da massa contrasta com a goiabada derretida, criando uma combinação irresistível. É visualmente bonito e perfeito para festas, conquistando todos com seu sabor doce e nostálgico.
Como fazer bolo piscina de milho com goiabada?
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 200g de goiabada cortada em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de água
- Prepare o bolo.
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento, e misture delicadamente à massa do liquidificador.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
- Prepare a cobertura.
- Em uma panela, coloque a goiabada e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até a goiabada derreter e formar uma calda grossa.
- Montagem.
- Retire o bolo do forno e faça pequenos furos na superfície com uma colher para formar a “piscina”.
- Despeje a calda de goiabada quente sobre o bolo, preenchendo os furos e cobrindo a superfície.
- Deixe esfriar e, se desejar, leve à geladeira antes de servir.
Qual bebida combina com bolo piscina de milho com goiabada?
Esse bolo combina muito bem com café coado, chá de erva-doce ou suco natural de maracujá.
Essas bebidas equilibram a doçura do bolo e ressaltam o sabor da goiabada, tornando a experiência mais saborosa.
Em que ocasiões servir bolo piscina de milho com goiabada?
É ideal para festas juninas, almoços em família e encontros informais.
Seu visual diferenciado e o sabor marcante fazem dele uma opção especial para celebrações e reuniões descontraídas.
Quais acompanhamentos combinam com bolo piscina de milho com goiabada?
Sirva com coco ralado fresco, calda de leite condensado ou frutas frescas, como morango e banana, para complementar a textura cremosa e o sabor doce do bolo.
Também combina com sorvete de creme para um contraste de temperaturas.
