Rosquinha de canela

Ingredientes da receita de rosquinha de canela

Para a massa

• 240ml de água morna
• 10g de fermento para pão
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 70ml de óleo de cozinha
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 500g de farinha de trigo

Para o recheio

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• Leite (o suficiente)

Modo de preparo

Da massa/ recheio

1. Em uma tigela, coloque a água morna e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
2. Adicione o açúcar e misture mais.
3. Acrescente o óleo e o ovo e misture sem parar.
4. Junte o sal e misture mais.
5. Coloque a farinha de trigo e misture um pouco com a espátula e depois com as mãos até ficar bem pegajosa.
6. Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume por 40 minutos.
7. Retire o plástico filme, molhe a mão e retire a massa da tigela, jogue por cima da bancada.
8. Abra a massa com um rolo, passe a manteiga por toda a massa, polvilhe açúcar com canela em pó por cima, enrole como se fosse um rocambole e corte em fatias de espessura de 2 dedos.
9. Coloque-as em uma forma, pincele gema de ovo batida por cima, aqueça o forno a 180ºC por 4 minutos, desligue e coloque a forma com as rosquinhas para dobrar de tamanho.
   1.  
   1.  

1. Leve ao forno novamente a 180ºC por 30 minutos.

Da calda

1. Em um recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro e o leite e misture bem.
2. Retire as rosquinhas do forno, despeje essa calda por cima delas ainda quente.
3. E então, sirva essa gostosura de rosquinha de canela que é saborosíssima e super fácil!