Quel tal deixar o seu café da manhã ainda mais gostoso com uma receita rápida e mais saudável? Mega fácil de fazer, essa receita de pãozinho de tapioca vai muito bem com sucos, vitaminas, chás e, claro, o bom e velho café preto passado na hora!
Como fazer pãozinho de tapioca?
- 1 xícara de chá de goma de tapioca granulada
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1 colher chá de sal
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela
- 1. Em uma vasilha, coloque o leite, a manteiga, o sal e leve para o fogo até ferver.
- 2. Transfira para uma tigela com a goma de tapioca e misture até a tapioca absorver bem.
- 3. Cubra e deixe descansar por dez minutos.
- 4. Adicione o queijo ralado e misture com as mãos, até ficar bem incorporado.
- 5. Modele bolinhas e distribua em uma forma untada.
- 6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte e cinco minutos.
Quais os benefícios do pão de tapioca?
O pão de tapioca é uma alternativa saudável e sem glúten, ideal para quem busca uma alimentação mais leve. Rico em carboidratos de fácil digestão, ele fornece energia rapidamente, sendo uma ótima opção para o café da manhã ou pré-treino.
Além disso, pode ser combinado com queijos, sementes e ovos, tornando-se uma fonte de proteínas e gorduras boas. Como a tapioca é de fácil digestão, o pão feito com esse ingrediente é leve e não causa inchaço abdominal.
O pão de tapioca é saudável?
Sim, o pão de tapioca pode ser uma opção saudável, especialmente para quem tem restrições ao glúten ou deseja variar o consumo de pães tradicionais.
No entanto, como é rico em carboidratos, é importante equilibrar o consumo com proteínas e fibras para evitar picos glicêmicos.
É verdade que a tapioca vira açúcar no sangue?
Sim, a tapioca possui um alto índice glicêmico, o que significa que é rapidamente convertida em glicose no sangue.
Por isso, seu consumo deve ser equilibrado, especialmente para pessoas com diabetes ou que buscam manter a glicemia controlada.
