Cuiabá, 11 de Julho de 2025

RECEITAS Quarta-feira, 09 de Julho de 2025, 13:06 - A | A

Quarta-feira, 09 de Julho de 2025, 13h:06 - A | A

PRÁTICA

Lagarto na panela de pressão com cebola

Com poucos ingredientes, você terá uma refeição muito saborosa.

Receitinhas

Lagarto na panela de pressão com cebola é uma escolha deliciosa e prática. Com poucos ingredientes, você terá uma refeição muito saborosa. Esta receita é perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Como fazer Lagarto na panela de pressão com cebola?

Ingredientes
  • 1 peça de lagarto (aproximadamente 1 kg)
  • 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de chá de água
Modo de preparo
  • Aqueça o óleo na panela de pressão.
  • Tempere o lagarto com sal e pimenta.
  • Doure o lagarto de todos os lados.
  • Adicione o alho, a folha de louro e a cebola.
  • Acrescente a água e tampe a panela.
  • Cozinhe por 40 minutos após iniciar a pressão.
  • Libere a pressão e abra a panela.
  • Corte a carne em fatias e sirva com as cebolas e o molho formado. 

Qual é o tempo de cozimento ideal para o lagarto na panela de pressão?

O tempo de cozimento ideal para o lagarto na panela de pressão é de aproximadamente 40 minutos.

Para garantir que a carne fique macia e saborosa, é importante não abrir a panela antes que o tempo indicado termine. Caso sinta a necessidade de um cozimento extra, adicione mais alguns minutos, mas sempre verificando a textura.

Quais são os acompanhamentos recomendados para essa receita?

Acompanhamentos como arroz branco, purê de batatas ou legumes sauté são ideias para o prato.

Esses acompanhamentos ajudam a complementar o sabor da carne, criando uma refeição balanceada e nutritiva. Sugerimos também uma saladinha verde para refrescar o prato.

 

Posso usar outro tipo de cebola na receita?

Sim, você pode usar qualquer tipo de cebola que preferir.

A cebola roxa pode trazer um sabor mais doce ao prato, enquanto a cebola branca é mais suave. Ajuste de acordo com a sua preferência pessoal para variar o paladar da receita.

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