Lagarto na panela de pressão com cebola é uma escolha deliciosa e prática. Com poucos ingredientes, você terá uma refeição muito saborosa. Esta receita é perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais.
Como fazer Lagarto na panela de pressão com cebola?
- 1 peça de lagarto (aproximadamente 1 kg)
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 folha de louro
- 1 xícara de chá de água
- Aqueça o óleo na panela de pressão.
- Tempere o lagarto com sal e pimenta.
- Doure o lagarto de todos os lados.
- Adicione o alho, a folha de louro e a cebola.
- Acrescente a água e tampe a panela.
- Cozinhe por 40 minutos após iniciar a pressão.
- Libere a pressão e abra a panela.
- Corte a carne em fatias e sirva com as cebolas e o molho formado.
Qual é o tempo de cozimento ideal para o lagarto na panela de pressão?
O tempo de cozimento ideal para o lagarto na panela de pressão é de aproximadamente 40 minutos.
Para garantir que a carne fique macia e saborosa, é importante não abrir a panela antes que o tempo indicado termine. Caso sinta a necessidade de um cozimento extra, adicione mais alguns minutos, mas sempre verificando a textura.
Quais são os acompanhamentos recomendados para essa receita?
Acompanhamentos como arroz branco, purê de batatas ou legumes sauté são ideias para o prato.
Esses acompanhamentos ajudam a complementar o sabor da carne, criando uma refeição balanceada e nutritiva. Sugerimos também uma saladinha verde para refrescar o prato.
Posso usar outro tipo de cebola na receita?
Sim, você pode usar qualquer tipo de cebola que preferir.
A cebola roxa pode trazer um sabor mais doce ao prato, enquanto a cebola branca é mais suave. Ajuste de acordo com a sua preferência pessoal para variar o paladar da receita.
