Cuiabá, 12 de Julho de 2024

RECEITAS Segunda-feira, 24 de Junho de 2024, 09:13 - A | A

Segunda-feira, 24 de Junho de 2024, 09h:13 - A | A

Será que cola?

Hot dog de assadeira

É simples e fácil.

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • salsinha picada a gosto
  • 2 tabletesde fermento biológico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1/2 Kg de farinha de trigo

Recheio

  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 Kg de salsichas em rodelas
  • 1 pimentão picado
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1/2 lata de molho de tomate (pomarola)
  • 1 xícara de purê de batatas (opcional)
  • orégano
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda

    Modo de preparo

  • 1. Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos. Deixe essa massa descansar por 1 hora.

    Recheio:

  • 2. Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup.Tempere à gosto e adicione as salsichas. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa. Pincele com uma gema para dourar. Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido.

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