Quer surpreender os pequenos com uma sobremesa criativa e divertida?
O cake pop é a escolha perfeita.
Além de ser fácil de preparar, ele une duas coisas que as crianças adoram: bolo e chocolate.
Neste guia, você vai aprender passo a passo como fazer cake pop para o Dia das Crianças, além de descobrir dicas para deixar o doce ainda mais bonito e saboroso.
O que é cake pop e por que faz tanto sucesso?
- Bolo modelado em formato de bolinha
- Cobertura de chocolate ou confeitos coloridos
- Fácil de comer, já que vem no palito
- Receita versátil: dá para usar bolo pronto ou caseiro
- Ótima opção para festas, lembrancinhas ou sobremesas divertidas
Como fazer cake pop passo a passo?
- Esfarele o bolo já assado em uma tigela grande
- Misture com brigadeiro, doce de leite ou cream cheese para dar liga
- Modele bolinhas do mesmo tamanho e leve ao congelador por 30 minutos
- Espete palitos de pirulito ou de churrasco em cada bolinha
- Derreta chocolate em banho-maria ou no micro-ondas
- Banhe as bolinhas no chocolate até cobrir completamente
- Finalize com confeitos coloridos, granulado ou açúcar cristal
Qual a melhor forma de armazenar cake pop?
- Conservar em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
- Na geladeira, duram até 5 dias sem perder o sabor
- Para festas, podem ser embalados em saquinhos transparentes individuais
Ingredientes
- 1 bolo simples assado (pode ser de chocolate ou baunilha)
- 4 colheres de sopa de doce de leite ou brigadeiro
- 300 g de chocolate fracionado ao leite ou meio amargo
- Confeitos coloridos a gosto
- Palitos de pirulito ou churrasco
Modo de preparo
- Esfarele o bolo em uma tigela até virar uma farofa fina.
- Acrescente o doce de leite ou brigadeiro e misture até formar uma massa modelável.
- Modele bolinhas do tamanho de um bombom e leve ao congelador por 30 minutos.
- Derreta o chocolate até ficar liso e brilhante.
- Molhe a ponta do palito no chocolate e espete na bolinha (isso ajuda a fixar).
- Banhe o cake pop no chocolate e gire até escorrer o excesso.
- Passe nos confeitos antes que o chocolate endureça.
- Apoie os palitos em uma base de isopor até secar completamente.
