Receita de Shakshuka para quebrar a rotina do ovo frito

Cansado do ovo frito de todo dia? Ovos mexidos já não te surpreendem? Prepare-se para uma aventura culinária que vai transformar sua relação com esse ingrediente tão versátil! Estamos falando da Shakshuka, um prato vibrante e saboroso, perfeito para qualquer refeição do dia.

Mas o que é Shakshuka? E de onde vem esse nome divertido?

A Shakshuka é um prato de ovos pochê em um molho de tomate robusto e picante, geralmente temperado com cebola, pimentão, alho e especiarias como cominho, páprica e pimenta caiena. Sua origem é um tanto quanto disputada, com raízes no Oriente Médio e Norte da África, mais especificamente na Tunísia e no Iêmen. O nome “Shakshuka” (שקשוקה) em hebraico, significa algo como “mistura” ou “tudo misturado”, o que faz todo o sentido, já que é uma deliciosa mistura de sabores e texturas em uma única panela.

É um prato reconfortante, aromático e, para a alegria dos “ovólatras” de plantão, uma forma super criativa de consumir ovos! E o melhor: é incrivelmente fácil de fazer, ideal para impressionar sem muito esforço.

Receita de Shakshuka

Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai do café da manhã ao jantar.