Quem não ama um bom escondidinho? Aquele abraço cremoso de purê de batatas com um recheio suculento… Mas a ideia de ligar o forno e esperar pode desanimar. A boa notícia? Sua Air Fryer está aqui para salvar o dia e tornar o preparo do escondidinho de frango mais simples e rápido do que você imagina! Esqueça a bagunça e o longo tempo de forno, e prepare-se para uma versão individual ou para duas pessoas, com uma crostinha dourada irresistível.
Ingredientes
- Para o Purê Rápido:
- 2 batatas médias cozidas e amassadas (pode ser no micro-ondas para agilizar!)
- 2 colheres de sopa de leite (ou creme de leite)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- Sal a gosto
- Para o Frango Desfiado Simplificado:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado (aproveite sobras ou cozinhe um peito de frango rapidamente na panela de pressão)
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso (ou creme cheese)
- 1 colher de sopa de molho de tomate (opcional, para umidade e cor)
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto (orégano, cheiro-verde)
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado (ou parmesão)
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte as batatas cozidas e amassadas, o leite, a manteiga e o sal..
- Misture bem até obter um purê homogêneo e cremoso. Reserve..
- Prepare o Frango .
- Em outra tigela, misture o frango desfiado com o requeijão, o molho de tomate (se usar) e os temperos..
- Mexa até o frango ficar bem cremoso e saboroso..
- No seu refratário, faça uma camada do frango cremoso..
- Por cima, cubra generosamente com o purê de batatas..
- Polvilhe o queijo ralado sobre o purê..
- Leve o refratário para a sua Air Fryer pré-aquecida a 180°C..
- Deixe assar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado, e as bordas do purê estejam levemente crocantes..
Já experimentou fazer escondidinho na Air Fryer? Compartilhe suas dicas nos comentários!
