Ingredientes
1 xícara de chá de suco de limão (240 ml)
2 caixas de creme de leite (400 gramas)
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 xícara de chá de leite em pó (100 gramas)
250 gramas de chocolate branco
Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
- No liquidificador, adicione o suco de limão, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata muito bem até obter um creme liso, homogêneo e com consistência cremosa;
- Transfira o creme para uma travessa e alise a superfície com uma espátula;
- Cubra a travessa com papel-alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas;
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 20 em 20 segundos, sempre mexendo nos intervalos, até derreter completamente;
- Retire a travessa da geladeira e despeje o chocolate branco derretido sobre o creme. Espalhe delicadamente, formando uma camada uniforme por cima;
- Finalize com raspas de limão distribuídas sobre o chocolate. Leve novamente à geladeira por 10 minutos para o chocolate endurecer e formar uma casquinha crocante;
- E está pronto. Sirva em taças individuais!
