Ingredientes
Batata bolinha com tempero
1 quilo de batata bolinha
1 cebola média picada
1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes
1 maço de salsinha picada
1 xícara de chá de azeite de oliva
Meia xícara de chá de vinagre de maçã
2 colheres de chá de molho de gergelim
Sal a gosto
Modo de Preparo
Batata bolinha com tempero
1 - Lave e escorra as batatas.
2 - Em uma panela com água fervente, coloque o sal e cozinhe as batatas por 10 minutos. Após o cozimento, reserve as batatas.
3 - Em outro recipiente, junte a cebola picada, a salsinha, a pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes.
4 - Adicione o molho de gergelim, o vinagre de maçã, o azeite de oliva e o sal a gosto.
5 - Pegue as batatas bolinhas reservadas e faça furos com um garfo para que elas absorvam melhor o molho.
6 - Despeje o molho sobre as batatas e misture bem.
7 - Coloque as batatas bolinhas temperadas em um pote com tampa.
8 - Leve à geladeira em temperatura mínima por 2 horas.
9 - Bom apetite!
