Tenha sempre à mão uma mistura prática: combine chocolate em pó, leite em pó e açúcar. Basta adicionar leite quente e mexer bem para um chocolate cremoso e delicioso. Uma solução perfeita para quem gosta de agilidade sem abrir mão do sabor, ideal para dias corridos ou visitas inesperadas.
Como fazer mistura para chocolate quente?
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
- Em uma tigela, misture bem o leite em pó, o cacau em pó, o açúcar, o amido de milho e o sal até ficar homogêneo.
- Armazene a mistura em um pote hermético, em local seco.
- Para preparar o chocolate quente: misture 2 a 3 colheres de sopa da mistura em 200 ml de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Sirva quente.
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Como posso preparar a mistura para chocolate quente com antecedência?
Você pode preparar a mistura para chocolate quente com antecedência, combinando cacau em pó, açúcar (ou adoçante) e leite em pó.
Armazene essa mistura em um pote hermético e, quando quiser, basta adicionar água ou leite quente para preparar a bebida rapidamente.
Posso adaptar a mistura para chocolate quente para uma versão sem lactose?
Sim, basta substituir o leite em pó por leite em pó sem lactose ou leite vegetal, como o de amêndoas, coco ou aveia.
O cacau em pó e o açúcar podem ser mantidos, garantindo que o sabor permaneça delicioso e acessível para quem tem intolerância à lactose.
O que posso adicionar à mistura para chocolate quente para dar um toque especial?
Você pode adicionar especiarias como canela, noz-moscada ou pimenta caiena para um toque extra de sabor.
Para um toque mais doce, experimente misturar um pouco de baunilha ou até mesmo um pouco de café para intensificar o sabor do chocolate.
