Feito com milho verde fresco, o bolo piscina de milho verde é úmido e aromático. No centro, uma cavidade recebe coberturas como leite condensado, curau ou brigadeiro. Essa apresentação diferente dá um charme especial ao bolo, tornando-o perfeito para festas, cafés da tarde ou como sobremesa especial.
Como fazer bolo piscina de milho verde?
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado (para a cobertura)
- Coco ralado para polvilhar
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento, e misture delicadamente à massa do liquidificador.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Com uma colher, faça pequenos furos na superfície do bolo para formar a “piscina”.
- Misture o creme de leite com o leite condensado e despeje sobre o bolo, preenchendo os furos.
- Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Qual bebida combina com bolo piscina de milho verde?
O bolo piscina de milho verde harmoniza muito bem com café coado, chá de erva-doce ou suco natural de limão.
Bebidas leves e refrescantes ajudam a equilibrar a doçura e a cremosidade do bolo, tornando a experiência ainda mais agradável.
Em que ocasiões servir bolo piscina de milho verde?
É ideal para festas juninas, almoços em família e encontros informais.
Seu visual diferenciado e sabor marcante fazem dele uma escolha especial para ocasiões festivas e para surpreender os convidados.
Quais acompanhamentos combinam com esse bolo?
Sirva com calda de leite condensado, coco ralado fresco ou goiabada para realçar o recheio da piscina.
Frutas frescas como morangos ou bananas também combinam, trazendo frescor e contraste para complementar a textura cremosa do bolo.
