Simples e viciante, o amendoim torrado com sal é assado até ficar crocante e temperado com sal na medida certa. Perfeito para petiscos em festas, reuniões ou para acompanhar bebidas. Pode ser feito com ou sem casca e armazenado por vários dias sem perder o sabor e a crocância.
Como fazer amendoim torrado com sal?
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amendoim cru (com ou sem pele)
- 1 colher (chá) de sal (ajuste a gosto)
- 1 colher (sopa) de óleo (opcional)
Modo de preparo
- Se desejar, lave e escorra o amendoim para retirar impurezas.
- Em uma tigela, misture o amendoim com o óleo (se usar) e o sal, envolvendo bem os grãos.
- Espalhe o amendoim em uma assadeira ou frigideira grande, formando uma camada única.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para torrar por igual.
- Ou torre em frigideira seca em fogo médio, mexendo sempre, até dourar levemente.
- Retire do forno ou da frigideira e deixe esfriar antes de servir.
Qual bebida combina com amendoim torrado com sal?
O amendoim torrado com sal combina muito bem com cervejas claras, refrigerante de guaraná ou sucos cítricos como limão e maracujá.
Essas bebidas ajudam a equilibrar o sabor salgado e crocante do amendoim, tornando o lanche mais saboroso.
