Se você procura uma receita prática e deliciosa, o bolo de cenoura de liquidificador é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele garante uma massa fofinha e sabor irresistível, ideal para o café da tarde ou para surpreender a família. Neste conteúdo, você vai descobrir o passo a passo completo, dicas para deixar seu bolo ainda mais macio e como preparar a cobertura perfeita.
Por que o bolo de cenoura de liquidificador é tão popular?
Praticidade: Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. Nada de sovar massa ou usar vários utensílios.
Massa fofinha: A combinação certa de óleo, ovos e cenoura garante uma textura leve e macia.
Versatilidade: Pode ser servido simples, com açúcar de confeiteiro, ou com uma cobertura de chocolate cremosa.
Economia: Ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.
Com tantos benefícios, não é surpresa que o bolo de cenoura de liquidificador seja um dos queridinhos da cozinha brasileira.
Com essas dicas simples, você garante que seu bolo de cenoura de liquidificador fique irresistível e perfeito para qualquer momento. Sirva com café, chá ou até mesmo gelado para um lanche refrescante.
Conclusão
O bolo de cenoura de liquidificador combina praticidade, sabor e textura macia, sendo uma opção ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Com esta receita, você terá um bolo fofinho e delicioso, pronto para conquistar toda a família. Experimente, siga o passo a passo e aproveite cada pedaço desse clássico da culinária brasileira!
Ingredientes
3 cenouras médias descascadas e picadas
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione o açúcar e bata novamente por cerca de 2 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Cubra o bolo ainda morno.
Dicas
Use cenouras frescas e firmes; isso ajuda a manter a textura macia
Peneire a farinha antes de adicionar à massa para evitar grumos
Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para não murchar o bolo
