Experimente essa deliciosa receita de pizza de sardinha de liquidificador que é simplesmente maravilhosa e perfeita para sua noite de pizza!
Por que a pizza de sardinha de liquidificador é uma boa opção?
Um dos grandes motivos para a popularidade da pizza de sardinha de liquidificador é justamente sua praticidade.
Diferente das receitas tradicionais de pizza, que exigem paciência para sovar a massa e esperar o fermento agir, a versão de liquidificador elimina essas etapas. A massa é simplesmente batida no liquidificador com ingredientes básicos como farinha, leite, óleo, ovos e fermento químico. Isso significa menos tempo de preparo e menos louça para lavar.
Essa agilidade faz toda a diferença na rotina de quem precisa resolver o jantar de maneira rápida ou quer preparar algo diferente sem enfrentar processos trabalhosos. Em cerca de 10 minutos, a massa já está pronta para ser despejada na forma, recebendo o recheio por cima antes de ir ao forno.
Além disso, por ser uma massa mais simples, não exige nenhuma habilidade específica na cozinha. Até mesmo quem não tem prática consegue bons resultados. A textura costuma ficar macia, lembrando uma torta salgada, o que agrada tanto adultos quanto crianças.
Em um cenário onde muitas pessoas têm rotinas corridas, a pizza de sardinha de liquidificador se encaixa perfeitamente como uma opção caseira, econômica e prática para qualquer dia da semana.
Como fazer pizza de sardinha de liquidificador?
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de cozinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeitonas pretas
- Queijo mussarela ralado
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Escorra o óleo da lata de sardinha e reserve.
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Unte uma forma para pizza com um pouco de óleo ou manteiga e despeje a massa do liquidificador.
- Espalhe a massa uniformemente na forma.
- Distribua a cebola picada, os tomates picados e as sardinhas por cima da massa.
- Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Adicione as azeitonas pretas.
- Se preferir, polvilhe queijo mussarela ralado por cima do recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva quente.
Como deixar pizza de sardinha simples e fofinha?
Para deixar a pizza de sardinha simples e fofinha, use iogurte natural na massa e deixe-a descansar por 30 minutos antes de assar, garantindo uma textura leve e aerada.
Qual segredo da pizza de sardinha de liquidificador com fermento biológico?
O segredo é ativar o fermento biológico corretamente: misture-o com um pouco de açúcar e água morna, deixe descansar por 5-10 minutos até espumar, garantindo uma massa leve e bem fermentada.
O que beber com pizza de sardinha de liquidificador?
Acompanhe a pizza de sardinha com cerveja clara, vinho branco seco, refrigerante, suco de laranja ou água com gás e limão.
