Versão prática do clássico, esse frango xadrez leva peito de frango, pimentões, cenoura e molho shoyu. Rápido de preparar, combina bem com arroz branco. A cenoura dá crocância e um toque levemente adocicado. É uma opção leve, colorida e saborosa para o almoço ou marmitas da semana.
Como fazer frango xadrez simples com cenoura?
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu (molho de soja)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande.
- Doure o frango até que esteja cozido e levemente dourado. Reserve.
- Na mesma panela, refogue o alho até dourar, adicione a cebola e a cenoura, cozinhando até que fiquem macias, porém ainda crocantes.
- Volte o frango para a panela, adicione o molho shoyu e misture bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
- Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
Qual bebida combina com frango xadrez simples com cenoura?
O frango xadrez simples com cenoura combina muito bem com sucos naturais de laranja ou limão, chá gelado de hortelã e cervejas leves.
Essas bebidas refrescam o paladar e equilibram o sabor marcante do prato.
