Ingredientes
Massa
- 1 e meia cenoura descascada e picada
- 130 gramas de farinha de trigo
- 160 gramas de açúcar
- Meia colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 100 mililitros de óleo vegetal
- 1 colher de chá de manteiga
Ingredientes
Cobertura
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate granulado a gosto: ingrediente opcional
Modo de Preparo
Massa
- 1Coloque no liquidificador 2 ovos, 100 mililitros de óleo, 160 gramas de açúcar, 1 cenoura e meia descascada e picada.
- 2Bata bem e reserve.
- 3Em um refratário, coloque 1 xícara de farinha de trigo e meia colher de fermento em pó peneirados.
- 4No refratário com os ingredientes secos, coloque a mistura do liquidificador.
- 5Acrescente uma pitada de sal.
- 6Misture levemente com a ajuda de uma espátula e reserve.
- 7Unte com manteiga uma forma de 15 centímetros por 5 centímetros.
- 8Despeje delicadamente a massa na forma.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius, assando por 40 minutos.
Modo de Preparo
Cobertura
- 1Em uma panela em fogo baixo, coloque as 2 colheres de manteiga.
- 2Deixe derreter e acrescente 1 xícara de leite, 3 colheres de açúcar e as 4 colheres de achocolatado em pó.
- 3Misture delicadamente a calda até ficar cremosa.
- 4Derrame a calda sobre o bolo.
- 5Finalize com chocolate granulado.
