Ingredientes
1 e ¼ de xícara (chá) de leite fervente (250 ml)
200 g de margarina
400 g de ricota
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de Preparo
1 Bata o leite fervente com a margarina e a ricota no liquidificador até a mistura ficar homogênea.
2 Acrescente o parmesão e bata novamente, desta vez para obter uma pasta de consistência cremosa (se necessário, pingue leite para afinar).
3 Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
4 Transfira para um recipiente com tampa e leve para gelar (você pode manter na geladeira por até 7 dias).
